Putri Kuning

Namanya Cantik...khan.     
Sebenarnya ini adalah puding labu kuning. Saya beri nama seperti itu pas ada lomba memasak aneka makanan dan toga pada peringatan HUT RI th 2011 kemarin di desa. Dan alhambulillah dapat juara I.

Bahannya :
200 gr labu kuning kukus, haluskan/ blender dengan 1 gelas air
200 gr gula pasir
2 bks agar-agar warna putih/kuning larutkan dengan 1/2 gelas air.
5 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
20 gr susu bubuk larutkan dg 1/2 gelas air
3 lbr daun pandan wangi
     

KLAPERT TART

Klapert Tart ini dibuat dari kelapa muda yang dikerok ditambah tepung terigu, tepung maizena dan mentega. Rasanya legit, dan renyah kenari terasa banget. Harum kayu manis bubuknya mengundang selera. Very delicious pokoknya ....

Si Moniq sampai habis 3 cup, katanya enak banget.. Ma.
Thank's anakku ... Masakan mama ada yang muji.
Ini resep aslinya klo mau nyoba :
Bahan kue : 500 ml air kelapa,
                     125 gr gula pasir,
                     75 gr mentega,
                     40 gr tepung terigu,
                     25 gr maizena, vanili,
                     200 ml susu kental manis,
                     3 kuning telur,
                     25 gr kenari cincang,
                     25 gr kismis,
                     2 bh daging kelapa muda.

Bahan Toping :
                    3 btr telur,
                    50 gr gula pasir,
                    10 gr tepung terigu,
                    25 gr kismis,
                    25 gr kenari cincang,
                    1 sdt kayu manis.