KUE SUS

Namanya seperti nama cewek... dan menurut guru baking yang pernah membimbing saya, memang karakter kue ini seperti anak perempuan. Suka malu-malu kucing. So... kalau bikin kue sus ini gak boleh sering-sering diintip... ntar kempes alias gak mengembang sempurna. Jadi biarin aja di oven sampai kurang lebih 35 menit trus oven baru boleh dibuka.

Resep kuenya sbb :
          200 ml air
          100 g mentega
          125 g tepung terigu
          1/4 sdt garam
          1/4 sdt baking powder

          4 butir telur
Bahan vla :
          300 ml susu cair
          50 g gula pasir
          40 g tepung maizena
          1 kuning telur
Cara membuat :
1. masak air + mentega sampai mendidih,biarkan agak dingin, masukkan terigu + garam , aduk terus sampai kalis. Biarkan dingin. Lalu masukkan telur + baking powder, aduk lagi sampai rata
2. Siapkan loyang yang telah dioles margarin, cetak kue menggunakan paping bag atau sendok makan . Oven selama 35 menit.