CAKE TAPE PUTIH TELUR

Ceritanya mau memanfaatkan sisa putih telur nih... Akhirlah lahir ide bikin cake sesuai bahan yang tersedia di kulkas.
Bahannya :

• 5 butir putih telur
• 125 g terigu
• 75 g gula pasir
• 100 g tape singkong
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdm susu bubuk
• 50 g margarin cair
• vanili
• kenari cincang 
• sedikit garam

Cara membuat :

1. Kocok putih telur + gula sampai mengembang, masukkan terigu, susu bubuk dan baking powder.
2. Masukkan mentega cair.cetak menggunakan loyang 7 x 18 cm, oven selama 25 menit, jangan lupa taburi atasnya dengan kenari

1.  

KUE AMANDEL

Kue ini terbuat dari resep puff pastry yang diisi dengan kacang. Crispy... dan maknyuss...
 Bahan puff pastry nya adalah sbb :

• 500 g terigu prot sedang
• 3 kuning telur
• 75 g gula pasir
• 1/2 sdm makan garan
• 27 g susu bubuk (aku pakai dancow sachet)
• 275 ml air dingin
• 200 g korvet

 Bahan isi :

• 250 g kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
• 75 g gula halus
• 2 sdm margarin
• sedikit garam
• vanili, campur semuanya.

Cara membuat :

1. Campur semua bahan, aduk sampai adonan kalis. Bungkus plastik, simpan di lemari es selama 30 menit.
2. Giling adonan sampai ketebalan 1/2 cm, oles dengan korvet membentuk 3 lapisan.
3. Masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit, tipiskan lagi sampai ketebalan 1/2 cm, lipat menjadi tiga lipatan, Ulangi langkah no 3 sekali lagi. Tipiskan adonan, siap di bentuk dan diisi
4. Oles permukaannya dengan kuning telur dan taburi dengan gula.
5. Oven dengan suhu 200 drjt c, selama 20 menit sampai kecoklatan. 

And the result is..... delicious..

CLAY - APE

APE (Alat Permainan Edukasi) terbuat dari bahan semacam clay. Bahan yang digunakan mudah ditemukan disekitar kita yaitu 1/4 gr terigu, 1/4 gr tepung beras, 50 gr Natrium Karbonat dan lem rajawali secukupnya. APE ini gak bisa dimakan seperti fondant lho... ini khan untuk permainan edukasi.

Bisa untuk souvenir, gantungan kunci, bros dllr. Cantik khan ?

ROTI UNYIL

Rotinya kecil-kecil sesuai namanya... seperti roti manis biasanya, tapi lebih imut. Bahkan 1 resep bisa dijadikan 80 potong... kalau telaten membentoknya...wk..wk...wk.
Gara-gara anakku berebut makan roti unyil yang dikirimi tante Maya, aku jadi pengin bikin sendiri.
Dan hasilnya adalah sbb :

Untuk resepnya aku pakai bahan sbb :
Bahan :

• 600 g tepung terigu prot tinggi (soalnya stoknya cuma ada prot tinggi)
• 27 gr susu bubuk
• 75 g mentega
• 110 g gula pasir
• 300 ml air
• 11 g fermipan
• 3 butir telur (1 untuk adonan, 2 untuk olesan)
• 1/2 sdt garam

Cara membuat :

1. Campur terigu, susu, gula pasir, fermipan, aduk-aduk sampai rata dan tercampur.
2. Masukkan 1 butir telur dan air buat jadi adonan.
3. Masukkan mentega dan garam, campur sampai adonan kalis. Diamkan 30 menit, kempiskan.
4. Adonan siap dibentuk dan diisi dengan filing sesuai selera.
5. Oles atasnya dengan kuning telur yang dicampur dengan susu evaporated. Oven dengan suhu 200 derajat selama 20 menit dengan api bawah dan 5 menit dengan api atas. Selamat mencoba...!

  

KENTANG KISMIS

Kue yang satu ini terbuat dari campuran kentang, roti tawar, terigu susu cair dan taburan kismiss dan sukade sebagai topingnya. untuk detail bahannya sbb :

Bahannya :

          250 g kentang kukus, haluskan
          3 potong roti tawar kupas
          150 ml susu cair
          3 sdm gula pasir
          sedikit garam
           2 sdm tepung terigu

Cara membuat :

1. Campurkan susu dan gula serta garam. Aduk hingga tercampur.
2. Masukkan jentang, roti tawar yang dipotong dadu kecil-kecil.
3. Masukkan ke dalam cetakan, taburi kismiss dan sukade,
4. Oven dengan suhu 180 drjt selama 30 menit.

ini dia penampakannya.....