KUE AMANDEL

Kue ini terbuat dari resep puff pastry yang diisi dengan kacang. Crispy... dan maknyuss...
 Bahan puff pastry nya adalah sbb :

• 500 g terigu prot sedang
• 3 kuning telur
• 75 g gula pasir
• 1/2 sdm makan garan
• 27 g susu bubuk (aku pakai dancow sachet)
• 275 ml air dingin
• 200 g korvet

 Bahan isi :

• 250 g kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
• 75 g gula halus
• 2 sdm margarin
• sedikit garam
• vanili, campur semuanya.

Cara membuat :

1. Campur semua bahan, aduk sampai adonan kalis. Bungkus plastik, simpan di lemari es selama 30 menit.
2. Giling adonan sampai ketebalan 1/2 cm, oles dengan korvet membentuk 3 lapisan.
3. Masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit, tipiskan lagi sampai ketebalan 1/2 cm, lipat menjadi tiga lipatan, Ulangi langkah no 3 sekali lagi. Tipiskan adonan, siap di bentuk dan diisi
4. Oles permukaannya dengan kuning telur dan taburi dengan gula.
5. Oven dengan suhu 200 drjt c, selama 20 menit sampai kecoklatan. 

And the result is..... delicious..