puding cake pandan

Mau nyobain resep puding cake yang rasanya pandan. Soalnya aku pernah disuguhin kue ini saat kunjungan ke Akademi Angkatan Laut Surabaya. Rasanya enak banget... cake koq ada busanya ya... Dan sampai sekarangpun aku masih ingat rasanya.
Bahan cake, pakai resep spong cake aja...trus dipadu dengan bahan busa plus pasta pandan dan terakhir dilapisi bahan agar-agar.

Bahan Cake :
          5 butir telur
          100 g gula pasir
          100 g margarin
          85 g tepung terigu
          15 g tepung maizena
          1 sdm spong (cake emulsier)
          1/4 sdt garam
          1 sdm pasta pandan




Bahan Busa
          150 g gula
          1 bungkus agar-agar
          300 cc susu
          3 kuning telur
          3 putih telur
          50 g gula
          1 sdm pasta mocha
Bahan agar-agar
          150 g gula
          1 bungkus agar-agar
          1 liter air